現任 張馨文院長

中華大學1990年創立於新竹科學城科技廊帶上，一直是就業率最高的大學之一。觀光學院由前交通部觀光局局長蘇成田蘇前院長所創立，為臺灣唯一由公部門專業者成立的學院；包括餐旅系、休閒系、會展系、以及休閒碩士班。

本院歷年來發展強調五大特色：深厚的產學鏈結、學習強調實務操作、與資訊、建築跨領域整合、提供保證就業的就業學程、以及日本、韓國、澳洲等海外實習。每年 培育三百位觀光產業人才，分別進入旅館業、餐飲業、旅遊業、旅行業、導遊領隊、獎勵旅遊與會議展覽、航空業、以及高鐵等旅行服務業。對於觀光旅遊產業、遊憩規劃與休閒服務產業、以及會展產業貢獻良多。

全球觀光產業蓬勃發展，根據聯合國世界觀光組織(United Nations World Tourism Organization, UNWTO) 每年在世界觀光日(9月27日) 出版的Tourism Highlights，於2016年9月公布的最新資訊：全球旅客連續四年突破十億人次，達到11.87億、全年觀光營收達到1.26兆美元，皆創下歷史 新高；預估2030年全球旅客將達到18億人次。全球10%的GDP來自觀光旅遊產業、每11個工作就有一個與觀光旅遊產業相關。

上述發展契機，又以亞太地區的觀光旅遊成長最為驚人超過6%，國際觀光人次與國際觀光收入，分別佔全球市場的24%與33%，市場佔有率分別高達四分之一與三分之一。位於亞太地區的臺灣，面對亞太觀光旅遊產業的快速成長，實在需要具有高度視野的專業學院，在觀光旅遊產品定位與觀光人才培育上，協助公部門與產業者思考與擬定政策，以期在亞洲的觀光旅遊版圖中脫穎而出。

觀光旅遊是新世紀的幸福產業、21世紀的產業金礦，實現暢遊寰宇的夢想、加入創造繁榮與幸福的行列，觀光學院歡迎您！